lyon coaching boisson isotonique

Les boissons isotoniques : acheter ou fabriquer ?

Tout effort physique provoque une élévation de la température du corps. Cette température doit toutefois impérativement être maintenue à son niveau normal (aux alentours de 37°) sous peine de risques de troubles graves. Le rôle du "régulateur thermique" sera alors joué principalement par la transpiration. Cette dernière puise abondamment dans les réserves d´eau du corps et évacue par la même occasion une certaine quantité de micro-nutriments. Il faut alors remplacer ces pertes : la boisson isotonique rentre en jeu.

lyon coaching boisson isotonique

Qu´est-ce qu´une boisson isotonique ?

L´isotonie est l´équilibre moléculaire de deux solutions de même tension osmotique. On dit qu´une boisson est isotonique lorsqu´elle a la même concentration moléculaire que le sang. Il s´agit alors de bien doser les concentrations en sodium et en glucide de ces boissons. C´est cette constitution qui favorise au mieux son absorption par le sang.

L´importance des boissons isotoniques :

Il est scientifiquement prouvé que les deux facteurs principaux qui contribuent le plus à l´apparition de la fatigue pendant l´effort physique sont :

1- l´épuisement des réserves en glucides de l´organisme

2- la déshydratation suite aux pertes importantes d´eau et de sodium par la sueur

Eau + Sodium + Glucide = ce dont votre corps a besoin pour le sport. Vous pourrez toujours courir sans équipements, mais pas sans eau ni nutriments

Un cycliste perd entre 0,5 et 2 litres d´eau par heure suivant la température extérieure et l´importance de l´effort qu´il fournit. Sachant qu´une perte de 2% de son poids en eau réduit d´environ 20% ses capacités physiques, on comprend l´importance qu´il y a pour lui de reconstituer correctement et régulièrement ses réserves en eau. Cependant, il ne doit pas boire uniquement de l´eau pure, mais une boisson contenant sodium et glucide, afin de maintenir à flot notre principale source de carburant énergétique.

lyon coaching boisson isotonique

Mieux vaut acheter ou fabriquer ?

Prenons la boisson isotonique du moment, « powerade © », vendue à 2,52€ le litre. Puis cherchons à composer soi-même une boisson isotonique, en respectant les bons ingrédients. Sachez que les préparations sont différentes selon la durée de votre effort, courte (moins de 2 heures) ou longue (plus de 2 heures).

Pour un effort court (moins de 2 heures) : pour 1 litre de boisson isotonique, mélangez 50 cl de pur jus de fruit (le jus de raison, plus riche en sucre, est préférable) dans 50 cl d´eau, ajoutez le quart d´une cuillère à café de sel. Si vous n´avez pas de jus de fruit, remplacez-le par 50 grammes de sucre ou par 70 gramme de miel d´accacia.

Pour un effort long (plus de 2 heures) : la préparation est identique à la précédente, dans laquelle nous rajouterons 40 gramme de maltodextrine (un mélange de différents sucres. L´achat est possible en pharmacie, à raison de 3€ pour 400 gr). Préférez comme jus de fruit le jus de pomme ou le jus d´orange, dont le taux de glycémie est faible (leur sucre est plus lent à être ingéré)

Vu les ingrédients de ces préparations, et le prix des jus de fruits, du miel, du sucre et/ou du sel, on pourra facilement atteindre le Litre de boisson isotonique à moins d´1€.

Préférez alors la facilité pour les gros porte-monnaie (tout est prêt, mais il faudra finalement prévoir en général au moins 2 bouteilles de 50 cl) ou choisissez la fabrication maison, 2.5x moins cher mais nécessite un petit temps de préparation.

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De nouvelles boissons énergisantes ?

Aujourd´hui, on cherche de plus en plus à savoir s´il n´existe pas de boisson de l´effort ou de boisson de récupération naturelle. Les bananes ou le lait sont de plus en plus cités. Allez savoir si ces aliments connus de tous ne seront pas les « powerade » ou les « isostar » de demain.

Etude de 2012 : les bananes aussi efficaces qu'une boisson de l'effort

Etude de 2011 : Le lait, un cocktail idéal pour la récupération du sportif